Paraguay ganó por primera vez un título internacional en coctelería. El pasado miércoles una talentosa principiante compatriota se impuso a experimentados bartenders, de varios países, en un campamento que se hizo en la ciudad de Río de Janeiro, Brasil. 

![carla-con-caju.jpg](https://imagedelivery.net/bkW06Dh4WeP8NyOASzqdZw/73079974-e66a-4387-eaef-06f0ad550a00/public)



Carla Casanello, arrancó a estudiar de manera formal de como preparar tragos en el mes de septiembre del año pasado. En ese momento no contaba con experiencia en barra. Y ahora ya ganó un concurso y ganó un premio de 1.500 euros.

En el bar Canastra Rose, ubicado en el barrio de Botafogo, Río de Janeiro, se realizó el concurso internacional de bartenders Fernando Calistro .

Carla antes de participar en Brasil, ganó una prueba clasificatoria que la llevó al vecino país a competir contra otros 10 profesionales, algunos de ellos con más de 30 años de experiencia en barra.

La prueba decisiva consistía en que los competidores debían realizar un trago en cinco minutos, con los ingredientes sorpresa que le pusieron a disposición. 

![el-trago-de-carla.jpg](https://imagedelivery.net/bkW06Dh4WeP8NyOASzqdZw/6ed3c84e-2a00-4110-af3b-d516e7632a00/public)

**Carla hizo una versión de Caipiriña de Cajú, usando como base alcohólica el Gin Amazzoni clásico y la versión cítrica. El azúcar fue sustituido por un sirup dulce. Y por supuesto con el fruto fresco de cajú, no el seco que conocemos aquí.** El italiano hizo una versión de Cardinale, trago superparecido al Negroni, pero servido en una copa Coupe. El griego presentó una versión de Whisky Sour con una espuma de ruda. Sus historias fueron bien defendidas.

**Carla relató al jurado que ella, desde muy chica, acostumbra a visitar las playas del Brasil. Y que cuando toma su primera caipiriña le hace sentir que llegó a tierras del país vecino. Explicó que optó por hacer una versión de caipiriña porque eso le remontaba hasta su niñez.** En el jurado estaban, Arturo Isola, propietario de Amazzoni, dos representantes de Pernod Ricard (el segundo mayor vendedor de vinos y licores del mundo) y dos conocidas bartenders.

![Carla-con-su-premio.jpg](https://imagedelivery.net/bkW06Dh4WeP8NyOASzqdZw/79efe219-ec02-401d-9b6a-192bd5340d00/public)

**Fue así que Carla se alzó con el título y recibió un premio de 1.500 euros.**

Somos campeones internacionales en tragos gracias a una paraguaya

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La compatriota, Carla Casanello puso en alto en Paraguay.