La prestigiosa guía gastronómica _"Taste Atlas"_ publicó su listado de los restaurantes más legendarios alrededor del mundo y un emblemático local gastronómico del centro de Asunción obtuvo una posición bastante privilegiada. 

_“El Bolsi”_, es un establecimiento fundado en 1960 y ha sido un relevante referente culinario de Asunción, reconocido por ofrecer platos de alta calidad en un ambiente acogedor. Lo más destacado de su menú son las empanadas, pasteles rellenos de una mezcla de carnes, verduras o queso, reza parte de la reseña en el portal web. 

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En el mismo destacan a uno de sus platos estrella que son las empanadas, _“amadas por su exterior crujiente y su sabroso relleno, hicieron de Bolsi un destino muy querido y un actor crucial en la cultura gastronómica de Asunción”_, finalizaron. 

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En su cuenta de Twitter comentan que estos restaurantes legendarios son además hitos culturales, ya que se trata de usar recetas transmitidas de generación en generación para compartir una parte de su cultura e historia. 

Restaurante paraguayo entre los más legendarios del mundo

Por undefined1' de lectura

Una de las joyas culinarias de la capital del país logró un importante reconocimiento.