Recientemente, el prestigioso mapa de comidas “Taste Atlas” realizó nuevamente un concurso para premiar a los restaurantes más icónicos del mundo de lo que respecta la temporada 2023-2025, en la misma, levanta la bandera paraguaya, el tradicional bar y restaurante de Asunción, El Bolsi.

No solo se posicionó en la lista de los más icónicos del mundo, sino que se ubica en el lugar 21 de 145 por encima de restaurantes célebres de países como Italia y Francia. 

_“El restaurante Bolsi ofrece un menú variado que va desde platos tradicionales paraguayos hasta cocina internacional, servidos en un ambiente agradable e informal. Este querido restaurante es conocido por su ambiente cálido y sus comidas siempre deliciosas”_, menciona el portal de comidas.

La historia del local gastronómico también es rica, fue fundado en 1960 entre las calles de Estrella y Alberdi, con una arquitectura que es reconocida por cualquiera que la vea, además es una de las pocas que sigue conservada de buena manera a pesar de ser de la época antigua, incluso fue reconocido como Patrimonio Histórico de Asunción hace unos años. 

Los clientes acuden desde las 07:00 hasta las 01:00, aunque anteriormente era de 24/7. Tiene un ingreso diario de entre 1.500 a 2.200 personas aproximadamente.

<blockquote class="twitter-tweet"><p lang="en" dir="ltr">TasteAtlas Awards 23/24 - 100 Most Iconic Restaurants in the World: <a href="https://t.co/f4sZ5Ny68A">https://t.co/f4sZ5Ny68A</a> <a href="https://t.co/kJECPomYP2">pic.twitter.com/kJECPomYP2</a></p>&mdash; TasteAtlas (@TasteAtlas) <a href="https://twitter.com/TasteAtlas/status/1738951845899280524?ref_src=twsrc%5Etfw">December 24, 2023</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>


Restaurante paraguayo entre los más icónicos del mundo

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¿Qué hizo destacarse a El Bolsi? Te contamos en la nota.