Este sábado 24 de febrero se recuerda el "Día Nacional del Tereré", que en nuestro país lo conmemoramos, el último sábado de febrero.

Sin duda alguna el tereré es una de las bebidas tradicionales más tomadas en nuestro país. De mañana, de media mañana, de siesta, de tarde o incluso de noche podemos ver a personas con su equipo de tereré.

Aunque no solo con un termo se puede tomar tereré. Hay quienes lo hacen con jarra de vidrio, con jarra de aluminio o botella de plástico, con una guampa o con un vaso donde podamos poner la yerba y la bombilla. Por su puesto, no puede faltar el remedio yuyo para machacar y poner dentro del agua. 

Para tomarla existen reglas no escritas, pero que, en su mayoría, los amantes del tereré conoce. Entre estas están: 

1. El primer sorbo es para Santo Tomás: esto quiere decir que se ofrece al santo patrono de la yerba mate, que es Santo Tomás. Se carga lleva y se llena bien la guampa con el agua y se espera a que la yerba absorba casi todo el líquido. Allí se dice que Santo Tomás ya “tomó” la bebida y que se puede proceder a tomar.

2. El menor ceba: Esta es una de las más populares y tradicionales, donde el que tienen menos edad es el que debe cebar el tereré al resto del grupo, por turno. 

3. No tomar de noche: por lo general no se recomienda tomar tanto en horas de la noche, porque supuestamente la yerba hace fermentar malos humores, según la creencia. Este punto casi ya no se respeta, porque hace demasiado calor y las personas quieren refrescarse. Esto puede ser con o sin yuyos incluso.

4. Tereré rupa: no puede faltar el "tereré rupa", que en la mayoría de las veces es una rica empanada, sándwich o chipa so'o.  

5. Cebar en el sentido del reloj: durante la ronda, el que ceba debe empezar a pasar la guampa del lado derecho y no así del izquierdo, pro que es de mala suerte. 

6. Palta: si te equivocás al pasar la guampa a la persona que no ceba, según la creencia, significa que se aproxima dinero al bolsillo de tu amigo, el que recibió el mate por equivocación. Otros dicen que le das tu suerte o que la plata que iba a llegar a vos, se le va a tu amigo.
 
8. El último mate: si tomás el último sorbo del tereré significa que persona que toma el último mate del tereré va a ser muy querida por la suegra, dicen.

Las creencias tradicionales en una ronda de tereré

Por Analía Méndez3' de lectura

Te contamos los detalles en la nota.