Emi Báez cambió el estudio de televisión por la cocina y transformó su oficio en una marca personal que hoy convoca a más de 3 millones de seguidores en redes sociales. Laex periodista dejó los medios tradicionales y construyó una comunidad digital mediante recetas simples e identidad paraguaya.

Contó que tomó la decisión porque su padre estaba mu enfermo y quería pasar tiempo con él. “Me di cuenta de que tenía que aprovechar el tiempo con él”, explicó. Renunció un mes antes de su fallecimiento y ese período marcó el inicio de una nueva etapa. La decisión implicó dejar la seguridad de un salario fijo para apostar por el trabajo independiente y el ecosistema digital.

Hoy, Báez asegura que aplica el mismo rigor del periodismo a cada video desde el cuidado de cámara, edición, estructura del mensaje y conexión cultural, especialmente a través del guaraní y las tradiciones culinarias. Su receta de chipa guasu en dos pasos es uno de los ejemplos del alcance que logró fuera de la TV.

La creadora reconoce que el trabajo en redes no tiene horarios y exige presencia constante, pero valora la libertad que ganó con organizar su tiempo, trabajar desde casa y viajar sin dejar de producir contenido. “Ser mi propia jefa cambió todo”, resumió.

Aunque ya no cubre noticias, admite que el espíritu de reportera sigue vigente. Proyecta a futuro desarrollar contenidos de mayor formato, como un canal propio o producciones audiovisuales donde pueda recorrer el país y rescatar saberes de cocineras tradicionales.

Báez afirma que su experiencia demuestra que el autoempleo y los proyectos personales pueden convertirse en alternativas reales cuando se combinan disciplina, identidad y constancia. “No se queden estancados. Probar no te hace perder nada”, aconseja.

Fuente. Diario La Tribuna


Emi Báez dejó el periodismo y hoy es su propia jefa con millones de seguidores

Por Anto Galeano2' de lectura

La creadora paraguaya explicó por qué renunció a la TV y cómo convirtió su pasión en negocio.