El tereré para los paraguayos no es solo una bebida refrescante creada a base de yerba mate, agua con mucho hielo y remedios yuyos o “pohã ñana”, es un sello distintivo, una representación de la identidad paraguaya que refresca los días calurosos, y que también fomenta la unión entre amigos y seres queridos en amenas charlas. 

Cabe recordar que el Día del Tereré fue promulgado por la Ley N°4261/2011 y establece que cada último sábado de febrero se celebre el valor de esta infusión.  Además de que la Unesco lo declaró Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el 2020. 

De acuerdo con lo declarado por la ministra de la SENATUR, Angie Duarte a Nación Media, el tereré debe seguir siendo potenciado por todos los paraguayos. Además, de que significa una conexión con nuestros antepasados, los guaraníes, quienes nos heredaron la yerba mate.  

Destacó además que, gracias al realce nacional e internacional de esta bebida típica, se ven beneficiadas las yerbateras y el turismo, puesto que estas industrias se han abierto al público mostrando los procesos de producción del oro verde.  

La ministra Duarte remarcó que, tanto la yerba mate como el tereré son marca país que genera oportunidades para incentivar el turismo en nuestro país potenciando iniciativas como el “Ka’a Rape” (La Ruta del Yerba Mate) en zonas como Itapúa.

_Fuente: La Nación_

El tereré: Más que una bebida, un emblema de la identidad paraguaya

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Aparte de ser una bebida refrescante es un sello que distingue al paraguayo donde quiera que vaya.