Este viernes, en San Lorenzo, se allanó el depósito de una pizzería que se encontró en total estado de insalubridad. En el lugar se halló cajas de la conocida empresa "La Italiana", que tiene al menos 25 sucursales en el país.

En el sitio se encontró una gran cantidad de alimentos expuestos sin respeto a la cadena de frío, como por ejemplo, más de 100 paquetes de queso mozarella y queso azul. También había una enorme olla de salsa de tomate visiblemente descompuesta y otros baldes con dicho productos, en el suelo, sin tapa y que ni siquiera estaba refrigerado. 

La DNIT y agentes de la policía llegaron al lugar inicialmente por una investigación por presunto contrabando y se encontraron con esta escena. Cuando llegaron había personas haciendo masas y preparando las salsas, según declaraciones de los intervinientes.

Los intervinientes detectaron que el local al menos administrativamente no cuenta con patente y permisos, sin embargo, esperan que las autoridades del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) realicen la correspondiente inspección, así como los trámites correspondientes.

Durante el procedimiento, las autoridades incautaron todos los alimentos de la cocina, consistentes en aceite, queso y cajas de tomate, ya que afirman que se trataría de productos de contrabando.

Tras el hallazgo, convocaron a las autoridades del Ministerio de Salud, a fin de realizar la inspección de las normas de higiene, visiblemente sin cumplimiento.

Según rumores, la empresa pertenecería al Clan Insfrán y estaría como prestanombre un secretario. Este local gastronómico es muy conocido por su instalación en reconocidos barrios de Gran Asunción.

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Vía: 970AM y El Nacional.

Allanaron conocida pizzería y su depósito era totalmente insalubridad

Por Analía Méndez2' de lectura

Este local gastronómico es muy conocido por su instalación en reconocidos barrios de Gran Asunción.