En nuestro día a día, intentamos constantemente encontrar formas de ahorrar tiempo y dinero. Hay numerosas cosas que podemos hacer para ahorrar tiempo en la cocina y el congelador puede ser nuestro mejor aliado.

Muchos estamos familiarizados con una larga variedad de alimentos que se pueden congelar. Sin embargo, la mayoría tenemos el congelador lleno de carne, pescado, algo de frutas y verduras, helado y pizza. Sí, estos alimentos se pueden congelar, pero hay muchos otros que también se pueden mantener bajo cero sin problemas.

A menudo, las sobras acaban en la basura, pero podríamos aumentar la vida útil de mucha de esa comida que desperdiciamos cada día congelándola. La mayoría nos mostramos negados a congelar ciertos alimentos porque creemos que solo se pueden ingerir frescos o simplemente porque no sabemos que se pueden congelar. 

En esta nota te contamos qué alimentos se pueden congelar, sin problemas.

**1. Huevos**

Sí, puedes congelar los huevos, pero tienes que descascarlos. Puedes congelarlos en recipientes individuales o batirlos. También puedes separar las yemas y las claras, si quieres.

**2. Leche**

La leche se puede congelar, como muchos otros alimentos. Simplemente, asegúrate de NO utilizar una fuente de calor para descongelarla.

**3. Queso**

Los quesos curados y semicurados son fantásticos para congelar. Los puedes guardar en bloques o rallados. Ten en cuenta que algunos quesos suaves (ej. Brie y queso en crema) no son aptos para congelación.

**4. Puré o salsa de tomate**

¿Cuántas veces has usado solo una cuchara y el resto se ha ido a la basura? ¿La solución? Congélalo en porciones.

**5. Sopa**

Congela la sopa en recipientes adecuados. Es importante calcular bien las porciones porque, cuando la descongeles, tendrás que comértela sí o sí.

**6. Pasta**

Si cocinas una gran cantidad de pasta y la congelas, podrás preparar en otro momento un plato sin perder tiempo.

**7. Masa**

Tendrás masa lista en cualquier momento. Solo tienes que descongelarla.

**8. Pan**

El pan fresco se puede congelar para aumentar su vida útil. No te olvides de cortarlo antes de congelarlo.

**9. Sándwiches y 'wraps'**

Esto se aplica a los sándwiches, los 'wraps', los burritos y similares. Puedes prepararlos en el fin de semana y comerlos durante la semana, por ejemplo.

**10. Pollo desmenuzado**

Lo mismo ocurre con el pollo cocido y desmenuzado. Puedes descongelarlo y hacerte un sándwich o preparar otro plato delicioso.

Algunos alimentos que no sabías que se pueden congelar

Por Analía Méndez2' de lectura

Te contamos algunos datos sobre comidas que puedes estar desperdiciando sin necesidad.